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    PAZO BAION

    Pazo Baión de D.O. Rias Baixas dan la máxima calidad de la...

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    INTERAMNUM

    Tierra arcillosa y seca, a una altitud de 700 metros sobre el nivel del...

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    MILIARIO

    Este “terruño” tan especial le da los vinos...

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  • CASANOVA TREIXADURA
    CASANOVA TREIXADURA

    Uva: Treixadura(100%) Crianza sobre sus lías finas durante...

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  • FINCA VIÑOA EMBOTELLADO TARDIO
    FINCA VIÑOA EMBOTELLADO TARDIO

    Notas de flores blancas (azahar, gardenia, manzanilla), intensos aromas...

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  • FINCA VIÑOA BRANCELLAO CAIÑO SOUSO
    FINCA VIÑOA BRANCELLAO CAIÑO SOUSO

    Ribeiro Tinto Variedades: Caiño Longo(34%),...

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  • FRAGAS DO LECER
    FRAGAS DO LECER

    Un vino de fábula Fermentación a temperatura controlada....

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    BIGA DE LUBERRI

    En la boca notaremos unos Taninos aterciopelados, es ligero, amable,...

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    Con muy buenas uvas, escojidas en la mesa de selección. Se elabora un Buen vino

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    Pazo Baión de D.O. Rias Baixas dan la máxima calidad de la uva. Albariño cultivada en un singular viñedo, bajo el concepto de vino de pago. Y en donde su ecosistema especial para que se exprese nítidamente en el vino sus características varietales

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    Tierra arcillosa y seca, a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar, la más alta dentro de la denominación de origen Bierzo. Ideal para el cultivo de la vid. Su producción no excede de 3 Kg de uva por cepa. Con la uva la cual les permitirá hacer unos vinos excelentes.

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    Este “terruño” tan especial le da los vinos elegancia, suavidad, calidad y sobre todo los hace muy diferentes. La cosecha 2015, ha sido elaborada siguiendo los requerimientos de la agricultura ecológica, aunque no tiene certificación.

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    Uva: Treixadura(100%) Crianza sobre sus lías finas durante cuatros meses Reposo y crianza estática en botella durante dos meses hasta alcanzar el momento óptimo de consumo.

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    Notas de flores blancas (azahar, gardenia, manzanilla), intensos aromas frutales de hueso (melocotón, paraguayo) y manzana madura, una vez oxigenado se perciben sutiles flores de tocador, hierbas aromáticas secas, fruta cítrica escarchada (clementina, naranja), de intensidad alta y delicada elegancia

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    Ribeiro Tinto Variedades: Caiño Longo(34%), Sousón(33%),Brancellao(33%) Suelos: Diversidad de suelos dentro de la finca. Arenas graníticas y esquistos (xistos) de pizarra.

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    Un vino de fábula Fermentación a temperatura controlada. Crianza sobre lías finas durante 3 meses. Se muestra floral (flores blancas, gardenia, azahar)notas de fruta de hueso(albaricoque) y fruta de agua(manzana), hierbas aromáticas, heno, muy aromático, intenso.

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    En la boca notaremos unos Taninos aterciopelados, es ligero, amable, destacando una punta de frescor

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    Crianza: Hay un dicho que dice "Eaux de vie debe ser puesto en el ático". Ésta es una costumbre muy antigua de envejecer los eaux-de-vie en demi-johns cerrados con un trozo de tela y almacenados bajo los techos de teja de los grandes áticos.

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    Ha nacido IMPRESIONES CUEVA, algo único, distinto y diferente.

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