YLLERA 5.5 ROSÉ FRIZZANTE Ver más grande

YLLERA 5.5 ROSÉ FRIZZANTE

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YLLERA

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YLLERA 5.5 ROSÉ FRIZZANTE

ROSADO

75cl

5.5º% vol

Color: rosa fresa brillante

aromas: fresones y moras, pera de agua, frambuesa y sutiles recuerdos tropicales como mangos, piel de melocotón.

sabores dulces con una punta de acidez que le aporta frescura y nervio

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YLLERA 5.5 ROSÉ FRIZZANTE

ROSADO

75cl

5.5º% vol

COMPOSICIÓN VARIETAL 100 % Tempranillo

DENOMINACIÓN Mosto parcialmente fermentado.

Sin Denominación de Origen.

EDAD DEL VIÑEDO 25 – 40 años

ELABORACIÓN Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Sangrado y trasiego al depósito donde tendrá lugar la fermentación parcial del mosto, paralizándola con frío cuando ha alcanzado 5.5º grados de alcohol, respetando así la acidez y dulzura naturales de la uva y manteniendo el CO2 originario de la fermentación. Clarificación y estabilización. Embotellado.

MACERACIÓN EN FRÍO 8 – 12 horas

ANÁLISIS SENSORIAL Color rosa fresa brillante e intenso, muy limpio, con ligeros matices rubí y granate. Potentes aromas primarios de gran intensidad a fresones y moras, pera de agua, frambuesa y sutiles recuerdos tropicales como mangos, piel de melocotón, etc. Potente en boca, con un recorrido muy agradable (sabores dulces con una punta de acidez que le aporta frescura y nervio), con una chispa de carbónico que lo hace refrescante y perfecto para cualquier ocasión. Final largo y muy persistente.

PRESENTACIÓN Botella de cava de 75 cl. de capacidad. El cierre empleado es de chapa para mantener la presión creada por el carbónico natural en el interior de la botella.

GASTRONOMÍA Ideal como vino de aperitivo o vino de “entre-horas”: Magnífico maridaje con postres de frutas y chocolate.

SERVIR MUY FRÍO.

Mosto parcialmente fermentado rosado. Elaborado y embotellado por Bodegas Grupo Yllera S.L. en 47490 RUEDA - España. Contiene sulfitos. Producto de España.

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