CONDE VALDEMAR RESERVA MAGNUM Ver más grande

CONDE VALDEMAR RESERVA MAGNUM

8412619071135

Vino de guarda, con una larguísima vida del vino por su envase 1.5 litros poco oxigeno mayor conservación.

Como los buenos discos, este  reserva va mostrando su personalidad sorbo a sorbo.

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CONDE VALDEMAR RESERVA MAGNUM

COSECHA: 2009

1.5 LITROS


VIÑEDOS: Exclusivamente de viñedo propio dentro de la DOC Rioja.
VARIEDADES: 90% Tempranillo, 5% Mazuelo y 5% Graciano.
GRADO: 13,5% Vol.
ENVEJECIMIENTO: 18 meses en barrica de roble americano y francés.
ACIDEZ: 5,7 g/l (tartárica)
FECHA DE VENDIMIA: 2ª semana de octubre.
EMBOTELLADO: Mayo de 2013.

Observaciones de la cata: Presenta un intenso rojo cereza, limpio y brillante. En nariz despliega notas a fruta madura y toques especiados bien integrados como la pimienta negra, el clavo y la vainilla. Redondo en boca, sabroso, bien estructurado y con un larga persistencia de los sabores en la boca.

Un reserva con un equilibrio perfecto entre la combinación de la fruta y la finura de los matices a vainilla que aporta la crianza en barrica.

Como los buenos discos, este  reserva va mostrando su personalidad sorbo a sorbo.

 

Maridaje:
Especialmente indicado para guisos caseros, asados al horno y a la brasa, carnes rojas, caza o embutidos ibéricos. O bien  como Yo suelo decir, no hay vinos y platos, hay  gustos personales.

Temperatura de servicio: 16/18 ºC

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