CEPA GAVILAN CRIANZA Ver más grande

CEPA GAVILAN CRIANZA

8420523319656

Consumo: vida del vino, teniendo todas las propiedades organolecticas pero matices diferentes, durante los: próximos 6-8 años

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CEPAS GAVILAN

Crianza.

Cosecha 2015

75cl

14.5% vol

Variedad de uva: Tinto Fino o Tinta del País (Tempranillo) 100%

Crianza Oxidativa: Permanencia mínima en barrica: 12 meses

Crianza Evolutiva: Permanencia mínima en botella: 6 meses

Tipo de madera de la barrica: roble americano y francés

Consumo: vida del vino, teniendo todas las propiedades organolecticas pero matices diferentes, durante los: próximos 6-8 años

Temperatura de servicio: 15-16º C.

Rendimiento por hectárea: 4.500 kg.

Edad del viñedo: 10-15 años

Vendimia manual

Notas de cata del vino:

Vista: Rojo picota, violáceo, de capa alta y brillante. Abundante lágrima teñida.

Olfato: Limpio y de gran intensidad en nariz. Aroma de fruta madura, balsámicos, torrefactos, especiados, con un fondo mineral. Madera muy bien integrada en el conjunto del vino, gran equilibrio.

Gusto: En boca es sabroso, potente, frutal, con taninos nobles, que dan al vino una gran opulencia y concentración Vivo. y por via retronasal encontraresmos, sensaciones de fruta, mentolados, cacao, tostados, torrefactos y minerales.

 

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