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RODA RESERVA

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Boca: De volumen medio, ligero pero muy fresco, de fruta roja, tanIno finísimo.

Muy delicado y con mucha longitud.

Fresca. Etérea. Se nota la añada atlántica, más fino todavía que 2012.

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RODA

RESERVA 2013

75cl

14.5% vol

Ficha Técnica:

Variedades: 97% Tempranillo y 3% Graciano

Viñedo: Cepas de más de 30 años de edad en su mayor parte plantadas en Haro y pueblos limítrofes.

Rendimiento medio 1,5 kg/cepa.

Elaboración: Fermentación alcohólica en tinas de roble francés (con control de temperatura), seguida por una fermentación maloláctica en barrica francesa.

Crianza: En barricas de roble francés. 40% nuevas y 60% de segundo uso. 14 meses en barrica y 30 meses en botella antes de salir al mercado.

Estabilización: Completamente natural, con claras de huevo.

Alcohol: 14,5% Vol.

Formatos: Botellas de 75 cl 

Cata:

Color:Capa media-alta de color rojo vivo, brillante y luminoso, con ribete rojo claro.

Nariz: Muy expresivo de fruta roja viva.

Con sensaciones de cereza fresca, especias ligeras y algunas notas de tierra mojada.

Boca: De volumen medio, ligero pero muy fresco, de fruta roja, tanIno finísimo.

Muy delicado y con mucha longitud.

Fresca. Etérea. Se nota la añada atlántica, más fino todavía que 2012.

Cosecha:

  • Llegarón al 2013 después de dos años de importante sequía.
  • El invierno precedente fue el frío y antes de la brotación hubo, por fin, lluvias abundantes. 
  • La brotación se produjo en fechas normales,  en torno a la mitad del mes de abril.
  • Los meses de mayo y junio fueron muy fríos y la floración llegó con mucho retraso, comenzando cuando entraba el mes de julio. 
  • Continuó lloviendo de forma abundante hasta el mes de junio y con las temperaturas bajas. En los meses de verano hubo algunas tormentas aisladas. 
  • Estas circunstancias climáticas retrasaron mucho el ciclo de la viña llegando a maduración con casi tres semanas de atraso. Afortunadamente los meses de septiembre y octubre fueron excelentes. 
  • No fue un año de maduración homogénea y hubo que vendimiar de forma selectiva, esperando a que cada viñedo alcanzara su punto óptimo. 

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