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DOMINIO ROMANO ECOLOGICO

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DOMINIO ROMANO

Vino Ecologico

Variedad: 100% Tinto Fino

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y húngaro de 400L de 2º año.

Embotellado: Sin estabilizar y con una mínima filtración. Puede contener sedimentos naturales en la botella.

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DOMINIO ROMANO

Vino Ecologico

Cosecha 2015

13.5% vol

0.75cl

Un novedoso concepto en la expresión de la Tinto Fino en la Ribera

Dominio Romano nace con un objetivo muy claro: transmitir el carácter de la tinto fino y de algunos de los mejores terruños de la región hasta la copa.

Cepas de unos 30 años plantadas vaso de Tinto Fino, son las encargadas de crear este vino tan sedoso y algo goloso en su tanicidad. Una perfecta melodía de aromas placenteros de fruta roja y negra que poco a poco, como si de un juego se tratara, van dejando entrever nuevos matices (regaliz, especias, cacao…)

Variedad: 100% Tinto Fino

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y húngaro de 400L de 2º año.

Embotellado: Sin estabilizar y con una mínima filtración. Puede contener sedimentos naturales en la botella.

Nota de cata: Color rojo oscuro brillante. En nariz muestra notas de frutos rojos sobre un fondo de tofee. En boca refleja las condiciones de la cosecha, reencontrando un Ribera mucho mas elegante y fresco, con una gran viveza debida a una mayor acidez y unos taninos suaves que nos alejan de los últimos años calurosos, excesivamente maduros y a veces pesados. Un ribera más continental que nunca, más fresco, afrutado y suave.

Temperatura de servicio: 16 – 18ºC

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