DURATON SYRAH Ver más grande

DURATON SYRAH

8437002640101

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VARIEDADES / 100% Syrah procedente de nuestros viñedos en Valtiendas localizados a 920 metros de altitud y con una edad de 25 años.
VENDIMIA /uva recogida a mano y puesta en cajas de 18 Kg. 
FERMENTACIÓN / en depósitos de epoxi; fermentación controlada. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.
ENVEJECIMIENTO Y CRIANZA / 14 meses en barricas de 225 y 300 litros de roble francés procedente de los bosques de Bestranges.
GRADO ALCOHÓLICO / 14,3%
NOTA DE CATA / De aroma muy complejo, especiado sobre un fondo de frutos rojos muy maduros y nuestro  característico toque de pomelo. El paladar rico y equilibrado y un post gusto muy largo

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