EMINA CRIANZA 07 Ver más grande

EMINA CRIANZA 07

8436532090448

EMINA

13,35 € IVA incluído

Medios de pago
Medios de pago

Más

Emina 12 Meses 2007

Variedades de Uva: Tinta del País 100%.
Suelo de los Viñedos: Fluvisoles dístricos, de texturas franco-arcilloso-caliza y franco-areno-arcilloso de las fincas de Las Celadillas y del Coto de San Bernardo.
Uva: Tempranillo.

?Alcohol: 13’5%.
Edad de los Viñedos: 10 -20 años.
Tipo de Vendimia: Manual en cajas de 20 kgrs.
Tipo de Elaboración: Elaboración tradicional en tinto.
Temperatura Media de Fermentación: 28ºC.
Tipos de Barricas: Roble americano tostado alto y francés Allier tostado medio
Fermentación Malo láctica: Total en depósito de acero inoxidable tras la fermentación alcohólica.
Envejecimiento: 12 meses en barrica.

Cata: 
En fase visual capa alta dominando tonos cardenal oscuro con algunos amoratados.

En fase olfativa profundo y franco, dominado aromas primarios varietales de fruta madura de la gama de la fresa entre tenues lácteos y terciarios de la gama del regaliz, vainilla, café y torrefactos de su crianza en barrica.

En fase gustativa es rico, estructurado y redondo, con un buen esqueleto de taninos dulces, con agradable sensación de fruta madura en perfecta armonía con una madera limpia y final largo y agradable.

30 otros productos de la misma categoría: