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ANAHI

8429484000771

VALLOBERA

VALLOBERA

ANAHI  

SEMI-DULCE

75cl
11% vol

COSECHA 2015

Templanillo Blanco Malvasía y Sauvignon blanc para lograr un vino semidulce equilibrado entre azúcar-acidez y resulte fresco y de trago agradable. 

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D.O. RIOJA

ANAHI 

SEMI-DULCE
75cl
ELABORACIÓN Tempranillo blanco, Malvasía y Sauvignon blanc.

COSECHA 2015

Bodega  Javier San Pedro Ortega

Una bodega innovadora y con un joven equipo buscando sorprender y diferenciarse del clásico vino de Rioja.

Sentimos que nuestros vinos tienen que contar una historia. Queremos que nuestros vinos sean auténticos, innovadores y singulares. Que transmitan la expresión y autenticidad de nuestra tierra. Elaborándolos y criándolos con el máximo respeto, pero desde una visión dinámica y actual.

Su elaboración se realiza por separado en depósitos varietales, es decir, por un lado Malvasía y por otro Sauvignon blanc.

La Malvasía completará la fermentación hasta desaparecer los azucares reductores.

Por otra parte, se detendrá la fermentación del Sauvignon blanc con azúcar residual del propio mosto para que en el posterior coupage consigamos un vino con equilibrio entre azúcar-acidez y resulte fresco y de trago agradable. 

 

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