JUAN GIL 12 MESES Ver más grande

JUAN GIL 12 MESES

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Bodega Juan Gil

Bodega Juan Gil

JUAN GIL  12 MESES

Las uvas empleadas para obtener este vino proceden de viñedos viejos.

Los suelos calizos y pedregosos, muy pobres en nutrientes, son ideales para cultivar la variedad Monastrell con un bajo rendimiento de alrededor de 2.500 Kg/Ha. El vino ha permanecido 12 meses en barricas de roble Francés.

Tipo de Vino:  Tinto crianza

Uvas:  Monastrell

D.O. JUMILLA

75cl

14.50%  vol

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JUAN GIL  

12 MESES

Las uvas empleadas para obtener este vino proceden de viñedos viejos.

Los suelos calizos y pedregosos, muy pobres en nutrientes, son ideales para cultivar la variedad Monastrell con un bajo rendimiento de alrededor de 2.500 Kg/Ha. El vino ha permanecido 12 meses en barricas de roble Francés.

Tipo de Vino:  Tinto crianza

Uvas:  Monastrell

D.O. JUMILLA

75cl

14.50%  vol

TIPO Tinto con 12 meses de Crianza en barricas de roble francés.

VARIEDADES UVAS Monastrell.

VINIFICACIÓN Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20/25 días aprox. a una temperatura de 25º C.

Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas de roble francés durante 12 meses.

NOTAS DE CATA Atractivo color picota intenso con matices violáceos y potentes aromas de fruta roja madura, torrefactos, especias y notas ahumadas. De gran estructura es muy maduro y goloso, potente, sabroso y elegante, con buena entrada en boca y muy persistente. Perfectamente integrados la fruta, el alcohol y la madera en un armónico equilibrio que lo hace muy agradable en tomar. Con un largo final de boca mantiene la “dulzura” típica de la Monastrell.

MARIDAJE Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey…

CONSERVACIÓN Y CONSUMO La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15º. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.

 

Grado Alcohólico: 15º vol.

750 ml.

Contiene Sulfitos. Este producto no está recomendado para determinados grupos de riesgo como pueden ser niños, mujeres embarazadas y personas alérgicas a los sulfitos.

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