JUAN GIL 18 Ver más grande

JUAN GIL 18

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Bodega Juan Gil

Bodega Juan Gil

JUAN GIL 18

Cosecha 2013

75cc

15.50% vol

Elaborado principalmente con uvas de viñedos muy viejos de Monastrell de bajo rendimiento al igual que las cepas de Cabernet-Sauvignon y Syrah plantadas a unos 700 metros de altitud, se obtiene un vino muy concentrado.

Tinto crianza

Uvas: 60% Monastrell, 30% Cabernet-Sauvignon y 10% Syrah

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23,04 € IVA incluído

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JUAN GIL 18

Cosecha 2013

75cc

15.50% vol

Elaborado principalmente con uvas de viñedos muy viejos de Monastrell de bajo rendimiento al igual que las cepas de Cabernet-Sauvignon y Syrah plantadas a unos 700 metros de altitud, se obtiene un vino muy concentrado, complejo y al mismo tiempo muy elegante tras su paso por una cuidada selección de barricas de roble Francés y Americano durante 18 meses.

Tinto crianza

Uvas: 60% Monastrell, 30% Cabernet-Sauvignon y 10% Syrah

D.O. Jumilla

Tinto con 18 meses de Crianza en barricas nuevas de roble francés y americano.

  

VINIFICACIÓN

Maceración-fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas nuevas de roble francés y americano durante 18 meses.

NOTAS DE CATA

Color picota intenso con ribete granate y potente aroma de frutas negras, torrefactos y notas balsámicas. Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias. Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la “dulzura” de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.

 

MARIDAJE

 Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey...

 

CONSERVACIÓN Y CONSUMO

La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15º. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.

 

 

Grado Alcohólico: 15.5% Vol

750 ml.

Contiene Sulfitos.

Este producto no está recomendado  para determinados grupos de riesgo como pueden ser niños, mujeres embarazadas y personas alérgicas a los sulfitos

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