BECQUER ROSADO FERMENTADO BARRICA Ver más grande

BECQUER ROSADO FERMENTADO BARRICA

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BODEGAS ESCUDERO

BODEGAS ESCUDERO

BECQUER ROSADO FERMENTADO EN BARRICA

Añada: 2014

75cc

13% vol

ELABORACIÓN: Es un vino de lágrima, según el método tradicional de.

Se mantuvo 18 horas en maceración con los hollejos, a una temperatura baja de 11ºC, y luego se procedió a sangrar el 40% del mosto, para dejarlo seguidamente en reposo durante 24 horas para que se limpie “desfangado”.

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BECQUER ROSADO FERMENTADO EN BARRICA

Añada: 2014

75cc

13% vol

La palabra en el vino expresando todos sus valores

 

I. VARIEDADES: Tempranillo.

 

II. GRADO ALCOHÓLI­CO: 13% Vol.

 

II. VIÑEDOS Y VENDIMIA: Los viñedos están situados en la ribera, en las estribaciones de la cordillera Ibérica.

 

III. ELABORACIÓN: Es un vino de lágrima, según el método tradicional de.

Se mantuvo 18 horas en maceración con los hollejos, a una temperatura baja de 11ºC, y luego se procedió a sangrar el 40% del mosto, para dejarlo seguidamente en reposo durante 24 horas para que se limpie “desfangado”.

 

La fermentación se realizó en barricas nuevas de roble americano, donde permaneció durante cuatro meses.

 

IV. CATA: Color fresa ligero con tonos cobrizos de la barrica... Aromas a frutas rojas maduras, toques cremosos y especiados con fondo de vainilla. Amplio en boca, llenándola de sabores frutales de la variedad, con un ligero toque de buen roble. Excelente equilibrio entre alcohol y acidez.

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