M. CHAPOUTIER 1996 MURE DE LARNEGE Ver más grande

M. CHAPOUTIER 1996 MURE DE LARNEGE

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M. CHAPOUTIER 1996  MURE DE LARNEGE

75cc

13%

cosecha 1996

la uva  Syrah.

El suelo

Las uvas provienen de diferentes
parcelas:
• Algunos de ellos están en la tierra
granito.
• Los otros son el aluvión glacial.
vinificación

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M. CHAPOUTIER 1996  MURE DE LARNEGE

75cc

13%

cosecha 1996

la uva  Syrah.

El suelo

Las uvas provienen de diferentes
parcelas:
• Algunos de ellos están en la tierra
granito.
• Los otros son el aluvión glacial.
vinificación

La uva es despalillada por completo.
La maceración es larga con el fin de promover
la extracción de compuestos fenólicos.
ganado

Varios permiso de aire trasiego
una clarificación lenta y natural.
Cría dura de 10 a 12 meses y se realiza
en barricas de roble con una proporción de
nueva.

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