HEREDAD BIENZOVAL Ver más grande

HEREDAD BIENZOVAL

8421742100018

HEREDAD BIENZOVAL

Joven 4 meses crianza barrica

75cl

12.50% vol

UVA.70% Tem­pra­ni­llo, 20% Gar­na­cha, 10% Ma­zue­lo.

Ro­jo fram­bue­sa. Bri­llan­te. Aro­mas fru­ta­leS, fru­tos ne­gros y ro­ble bien aso­cia­dos. Pa­la­dar ar­mo­nio­so con la jus­ta pro­por­ción de al­cohol y aci­dez. Bo­ca sa­bro­so. Con ta­ni­nos re­don­dos. Vía re­tro­na­sal lim­pia y su­ge­ren­te.

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Clásicos y Elegantes  joven 4 meses crianza barricca

75cl

12.50% vol

I. VA­RIE­DA­DES: 70% Tem­pra­ni­llo, 20% Gar­na­cha, 10% Ma­zue­lo.

II. GRA­DO AL­COHÓ­LI­CO: 12% Vol.

III. CRIAN­ZA: Per­ma­ne­ció en ba­rri­cas de ro­ble fino ame­ri­cano du­ran­te 4 me­ses.

IV. ELA­BO­RA­CIÓN: La uva pro­ce­de de los vi­ñe­dos que po­see la bo­de­ga en las fal­das de mon­te Yer­ga. La va­rie­dad tem­pra­ni­llo se ven­di­mió la pri­me­ra quin­ce­na de Oc­tu­bre, la gar­na­cha a me­dia­dos de Oc­tu­bre y la  ma­zue­lo la pri­me­ra se­ma­na de No­viem­bre. La fer­men­ta­ción al­cohó­li­ca la hi­zo en de­pó­si­to de ace­ro inoxi­da­ble, du­ró 10 días.  El des­cu­be se hi­zo a los 15 días del en­cu­ba­do.

V. CA­TA: Co­lor ro­jo fram­bue­sa. Lim­pio y bri­llan­te. Aro­mas fru­ta­les muy ma­ni­fies­tos de­bi­dos a su ela­bo­ra­ción, fru­tos ne­gros y ro­ble bien aso­cia­dos. Pa­la­dar ar­mo­nio­so con la jus­ta pro­por­ción de al­cohol y aci­dez. Bo­ca sa­bro­so. Con ta­ni­nos re­don­dos. Vía re­tro­na­sal lim­pia y su­ge­ren­te.

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