GINEBRA BEEFEATER EDICION LIMITADA

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Beefeater London dry nació y creció en el corazón de Londres, donde continúa estando desde hace más de 150 años. Como la bebida de Londres, Beefeater ha absorbido la creatividad y la energía de la ciudad, que se ha filtrado en su espíritu

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Beefeater London Dry Gin

Edicion Limitada

40% vol

70c

El origen de la ginebra data del siglo XVII en los Países Bajos, pero su consumo se popularizó en Inglaterra tras la Revolución Gloriosa, en 1868.

Durante el imperio británico, la búsqueda de un medicamento para combatir la malaria en la India, dio origen a este producto, que mezclado con tónica daba a este refresco un sabor menos amargo.

En el siglo XVIII se convirtió en una bebida muy popular en Inglaterra, después de que el gobierno permitiera su libre distribución, a cambio de fijar un fuerte sistema de tasas a las bebidas alcohólicas importadas.

Esta medida hizo que se incrementara la producción de ginebras mediocres elaboradas con productos de baja calidad y de gran su consumo entre las clases populares.

Como curiosidad, de los 15.000 establecimientos de bebidas que había en Londres, más de la mitad eran tiendas de distribución de ginebra.

En 1800, James Burrough crea Beefeater, la única  ginebra que se elabora en  Londres.

Para ello, se inspiró en los guardias reales, también llamados Beefeaters, que custodian la Torre de Londres.

La primera producción de Beefeater fue en una destilería a orillas del río Támesis, que fue fundada en 1820.

La receta es secreta y solo se transmite de maestro destilador a su sucesor. En la actualidad, Desmond Payne es el maestro destilador con más experiencia en el sector, con 40 años en la profesión.

Payne es el encargado de supervisar la receta única de Beefeater y su método de destilación que no ha cambiado prácticamente desde sus orígenes.

Enebro

El botánico esencial de todas las ginebras. En Beefeater, es intenso y con una excitante acidez muy agradable.

Cáscara de limón

Añade a Beefeater un matiz punzante y de acidez.

Semilla de cilantro

La semilla de cilantro aporta sabores de jengibre, salvia y limón.

Almendra

Aporta un matiz de mazapán y especias suaves.

Cáscara de naranja amarga

Las naranjas amargas recogidas manualmente le añaden un toque cítrico amargo.

Raíz de orris

Nota aromática y floral con un matiz de violeta.

Raíz de regaliz

Notas de madera y agridulces, especiado pero delicado.

Raíz de angélica

Añade notas de madera y especias, así como sabores equilibrados.

Semilla de angélica

Aromática y similar al lúpulo con matices florales.

Notas de Cata

Excepcionalmente fresca, pura y con un sutil toque cítrico y afrutado, se elabora con ingredientes naturales.

La complejidad de la receta de Beefeater produce una ginebra multidimensional en carácter a la vez que equilibrada y completa.

Color: Plata brillante

Aroma: Fresco, cítrico con un matiz afrutado

Cuerpo:  Crespo, completo, pleno.

Gusto: Complejo equilibrio de especias, cítricos, raíces y enebro.

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