JAROS 2015 Ver más grande

JAROS 2015

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Se pueden apreciar. Por su volátilidad, aromas de frutos silvestres y sobre matices balsámicos y

mentolados, con notas especiadas y de maderas finas

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JAROS

cosecha 2015

Variedades de uva: 85% Tempranillo (Tinto Fino) 9% Cabernet Sauvignon 6% Merlot.

Grado alcohólico: 14,5º%vol

Bot. 75CL

Fermentación: Durante 12 días a temperatura de 26ºC.

Tiempo de Maceración Post-fermentativa:14 días con sus hollejos.

Crianza:

17 meses en barricas nuevas y de un año de Roble francés de 300 litros. 

Nota de Cata:

Se trata de nuestro vino de Finca pues procede de la uva de varios pagos y muestra el carácter general del conjuntode todos ellos.

Los diferentes vinos son ensamblados tras la crianza en barrica nueva y de segundo año, y que suele oscilar los 15 meses.

La variedad principal utilizada es la Tempranillo, con pequeños aportes de Cabernet Sauvignon y Merlot.

En nariz: Desarrolla aromas de frutillos del bosque sobre matices balsámicos y

mentolados, con notas especiadas y de maderas finas

En la boca: Es amplio, equilibrado y con un persistente del gusto via-retronasal muy frutal y de carácter mineral 

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