CUATRO PASOS MENCIA Ver más grande

CUATRO PASOS MENCIA

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MARTIN CODAX

MARTIN CODAX

CUATRO PASOS

14% Vol.

Bot. 0.75 cl

Uva Mencia

De 2 - 3 Meses Barrica de roble francés

excelencia: selección de tierra, cuidado de la vid, clima idóneo y esmero en la elaboración.

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9,60 € IVA incluído

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CUATRO PASOS

14% Vol.

75 cl

FASE VISUAL

Capa media-alta con color rojo guinda y reflejos violáceos

FASE OLFATIVA

Intensidad media-alta donde destaca la fruta roja tipo guinda, cereza, ciruela y las notas florales, de violetas. Presenta un fondo especiado de vainillas con notas torrefactas y minerales.

 

FASE GUSTATIVA

Fresco, envolvente y con buena estructura en boca.

En retronasal destacan las notas frutales. Redondo y equilibrado

 

FICHA TÉCNICA

 

TIPO DE VINO: Tinto crianza corta

 

D.O.: Bierzo

 

UVA: 100% Mencía

 

RENDIMIENTO: 40 hl/ha

 

FERMENTACIÓN: Depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

 

CONTENIDO ALCOHÓLI CO: 13,5% Vol.

 

CRIANZA:2 - 3 meses en barrica de roble francés y americano.

 

GASTRONOMÍA: Es un vino muy versátil en su maridaje.

 

Acompaña perfectamente carne asada o estofada, caza menor, carpaccio, cecina, pastas, patés, revueltos de verduras y queso de oveja.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO:18ºC

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