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VAQUOS ROBLE

8410631650116

PINORD

VAQUOS
JOVEN ROBLE 
COSECHA 2013
cata
Rojo picota intenso, limpio y brillante, con ribetes violeta.
En nariz es complejo y amplio. Los aromas frutales -frutas rojas frescas- y de regaliz se complementan con matices de vainilla y especias. Muy persistente.
En boca, es suave, bien estructurado y ofrece un agradable equilibrio entre la fruta y las notas de crianza.

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D.O. RIBERA DE DUERO

 
VAQUOS
JOVEN ROBLE 
COSECHA 2013
75CL
VARIEDADES
Tempranillo
 
ELABORACIÓN
Con Tinta Fina de cepas de más de 35 años, la vendimia y su selección se realizan manualmente. Posteriormente, se maceran a temperatura controlada de 23ºC durante 21 días y, a continuación, permanecen cuatro meses en barricas de roble americano y francés.
 
Temperatura de servicio: 18ºC
Graduación alcohólica: 14%
 
ASPECTO
Rojo picota intenso, limpio y brillante, con ribetes violeta.
 
AROMA
En nariz es complejo y amplio. Los aromas frutales -frutas rojas frescas- y de regaliz se complementan con matices de vainilla y especias. Muy persistente.
 
GUSTO
En boca, es suave, bien estructurado y ofrece un agradable equilibrio entre la fruta y las notas de crianza.
 
MARIDAJE
Capón y Pularda, Cocidos y otros platos de cuchara, Codorniz y perdiz, Conejo y liebre, Embutidos curados, Entrecot, Chuletón y Solomillo, Jamón curado, Pato, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Quesos azules

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