PIRINEOS MESACHE SYRAH PARRALETA Ver más grande

PIRINEOS MESACHE SYRAH PARRALETA

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PIRINEOS

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Un vino para disfrutar el sabor de los tintos nuevos sutilmente especiado con la madera nueva.

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Varietal: Garnacha tinta, Parraleta, Syrah y Cabernet Sauvignon.
 
Vendimia: Mitad de Septiembre para Garnacha y Cabernet, Syrah a principios y parraleta a mitad de Octubre.
 
Elaboración: Se elaboran todas las variedades por separado en su momento más idóneo de madurez. La maceración se prolonga durante 10 días. De esta forma obtenemos unos vinos muy coloreados y con una justa astringencia. La temperatura de fermentación es cuidadosamente controlada a 25ºC para conservar la fruta. El vino se enriquece parcialmente en madera de roble americano nueva.
 
Cata: La fruta y frescura de la Garnacha y la Parraleta se alían con la frambuesa del Cabernet y la violeta del Syrah para obtener un vino de mucho color, de taninos dulces y fruta en boca.
 
Gastronomía: Marida con tapas, carnes, pastas, pescados azules y quesos.
 
Temperatura de Servicio: Cosumir a 16ºC

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