BESO DE RECHENNA Ver más grande

BESO DE RECHENNA

8410036801403

BESO

BESO

Vino elaborado a partir de viñas de más de 40 años de la variedad bobal.

Crianza - 8 meses en barrica de roble francés y americano.

El maridaje adecuado para caza con pluma y asados de lechazo

D.O. Utiel-Requena

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BESO DE RECHENNA

75cl

13 % vol

añada 2012

crianza

Vino elaborado a partir de uvas procedentes de vinas viejas de la variedad bobal de mas de 40 años de la zona del mediodía en la

D.O. Utiel-Requena

En esta zona los viñedos se cultivan con formación en vaso, sobre suelos en secano v los rendimientos son de menos de 3 kg por planta, es decir, unos 4.000 kg. por hectárea. La uva se vendimió con una buena maduración .La maceración con remontados se prolongó durante 15 días una vez descubado, se realizó la fermentación maloláctica y, tras su finalización, ha tenido una crianza de 8 meses en barricas de roble americano y francés

CATA
VISTA: Color picota con ribete violáceo. En la fase olfativa resulta muy frutal destacando la fruta roja madura, notas de café con leche y tostados. En boca tiene un buen ataque y con una buena acidez.
NARIZ: Intensidad media, cacao fino, fruta madura, roble cremoso, elegante, tostados, crianza clásica. 
BOCA: Sabroso, balsámico, ataque fuerte, cálido, taninos rugosos.

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