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MARTUE

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MARTÚE 2007

VINO DE PAGO CAMPO DE LA GUARDIA

Cada variedad se ha fermentado por separado y posteriormente se ha procedido a su ensamblaje. Ha permanecido durante 10 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).

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MARTÚE 2007

VINO DE PAGO CAMPO DE LA GUARDIA

Excepcional añada para el vino estrella de la bodega, resultado de un exhaustivo coupage de nuestros viñedos de Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (21%), Tempranillo (18%), Petit Verdot (19%) y Syrah (22%).

Cada variedad se ha fermentado por separado y posteriormente se ha procedido a su ensamblaje. Ha permanecido durante 10 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).

Presenta un color rojo cereza con notas rubí en el menisco y alta capa. Aroma complejo, de “vino importante”, con todas sus notas ya formadas, incluso el bouquet de su tiempo en botella. Es fresco por sus notas de frutillos rojos –guinda y fresita silvestre-, punzante por el recuerdo de monte bajo –tomillo seco y romero- y serio por su mineralidad –grafito y tiza-. En boca, como siempre, es básicamente rico. Entra con alegría, inunda la boca de sabor agradable y lleno de matices, y sale redondo y gustoso, pero sin molestar.

Parece que esta añada quiere celebrar la 10ª cosecha de la marca con la perfección en su estilo.

Grado Alcohólico: 14,5% Vol.

Producción

De la Cosecha 2007 se han producido 165.300 botellas bordelesas y 3.240 mágnum. Para mantener al máximo todas sus cualidades, este vino no ha sido sometido a duros tratamientos de estabilización y filtrado, por lo que con el tiempo puede aparecer un pequeño sedimento natural. Conservación

Se recomienda conservar con la botella tumbada, en un lugar a oscuras, sin vibraciones y temperatura estable entre 15-20ºC.

Maridaje y Consumo Ideal con todo tipo de carnes, incluso caza y con quesos fuertes como el manchego.

 Se recomienda servirlo entre 16-18ºC.

 Para apreciar todas sus cualidades se recomienda decantar 20 minutos antes de su consumo

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