ROMPESEDAS ROBLE

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ROMPESEDAS LOS LASTROS

COSECHA 2015

25 ha Producción:

25.000 Kg.

Sutil, de tonalidad nítida y aromatizado con extractos florales y frutos rojos frescos, esta seis meses de barrica, consigue desprender en boca una confluencia entre el puro sabor de la uva y un sorprendente final donde se libera su esencia de roble. Esta composición crea un equilibrio perfecto entre boca y nariz.

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ROMPESEDAS

9 Meses  ROBLE  Frances  cosecha 2015

 75cl

15% Vol.

 

Nombre de la finca: Rompesedas, El Tomillar, El Salgadero y Valdelentejas

 

Situación:        El Pego (Zamora) España

 

D.O: TORO

 

Área: 25 ha

Producción: 25.000 Kg.

Orografía: Suaves laderas

Tipo de suelo: Depósitos aluviales, fundamentalmente arenoso

Variedad cultivada: Tinta de Toro

Año de plantación: Viñedo centenario

Pluviometría: 310 mm

Temperatura media: 14,9º C

Conducción: Vaso

Marco de plantación: 3,00 x 3,00 m

Poda: Pulgares

Vendimia: Manual

Fecha Vendimia: 18 al 30 Septiembre 2012

 

CATA Sutil, de tonalidad nítida y aromatizado con extractos florales y frutos rojos frescos, esta nueve meses de barrica, consigue desprender en boca una confluencia entre el puro sabor de la uva y un sorprendente final donde se libera su esencia de roble. Esta composición crea un equilibrio perfecto entre boca y nariz.

 

Elaboración y Crianza

Nacido para sorprender, se presenta este tinto fresco, único e insuperable. Cuidadosamente elaborado y con el control óptimo y fermentación de uvas selectas, se consigue tras seis meses en barrica de roble francés y americano, una pureza inigualable que garantiza su calidad

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