BLANCO NIEVA Ver más grande

BLANCO NIEVA

8423231404478

Selección del mosto yema, el más fino y elegante. Elaborado con 100% uva Verdejo procedente de viñas viejas en vaso (20%) y viñedos en espaldera de más de 15 años de edad (80%).

 

Maceración en frío del 30% de la uva, desfangado estático, fermentación a 15ºC en depósito de acero inoxidable durante 23 días, reposo sobre lías, clarificado, estabilizado a -4ºC y filtrado.

Más detalles

Este producto ya no está disponible

5,98 € IVA incluído

Medios de pago
Medios de pago

Más

BLANCO NIEVA

 VERDEJO 2013

 75cl

12.5 % Vol.

D.O. RUEDA

 

Selección del mosto yema, el más fino y elegante. Elaborado con 100% uva Verdejo procedente de viñas viejas en vaso (20%) y viñedos en espaldera de más de 15 años de edad (80%).

 

Maceración en frío del 30% de la uva, desfangado estático, fermentación a 15ºC en depósito de acero inoxidable durante 23 días, reposo sobre lías, clarificado, estabilizado a -4ºC y filtrado.

 

Color amarillo pálido pajizo. Aroma limpio de altísima intensidad, donde destacan primero los de fruta blanca y flores, abriéndose luego con recuerdos de piel de melocotón y heno.

 

En boca es fresco, alegre, muy vivo. Vuelve la fruta fresca, aderezada con hinojo.

Pasó fluido pero que va dejando huella. Final goloso y placentero que invita a seguir bebiendo.

Un vino elegante, muy frutal y de gran frescura. El buque insignia de la bodega.

 

Grado Alcohólico: 12,5% Vol.

Producción  314.267 botellas rhin; 3.462 botellas 3/8.

Conservación Se recomienda conservar con la botella tumbada, en un lugar a oscuras, sin vibraciones y temperatura estable entre 15-20ºC.

 

Maridaje y Consumo

Recomendado para entrantes, pescados, mariscos y cochinillo asado al estilo segoviano.

 

Se recomienda servirlo entre 8-10ºC.

 

En caso de no estar frío se recomienda introducir en una hielera con hielo para un mejor enfriamiento.

 

Consumo óptimo año 2014 y hasta final 2015

20 otros productos de la misma categoría: